黑米滋补豆浆的做法和配方是什么?
黑米豆浆的做法其实挺简单的,首先准备好食材:干黄豆30克,黑米20克,还有7颗干红枣。先把黄豆和黑米洗干净,然后放进水里泡一整晚,大概用600毫升水浸泡。
黑米豆浆的做法其实挺简单的,首先准备好食材:干黄豆30克,黑米20克,还有7颗干红枣。先把黄豆和黑米洗干净,然后放进水里泡一整晚,大概用600毫升水浸泡。
泡豆真不是可选项啊,很多人觉得偷懒不泡,结果打出来渣子多还塞牙。泡一晚确实更细腻,而且像黑米这种带皮谷物,充分吸水后破壁机工作负担小,出来的口感才顺滑。
泡一整晚?这有点夸张了吧,我一般提前两三个小时泡就行,省时省力,口感差别真不大。
泡一整晚会不会太麻烦?我一般直接扔破壁机里,选个豆浆模式就行,虽然口感可能没那么细腻,但胜在方便,适合懒人。
泡一整晚是不是太久了?我一般泡3-4个小时就行,只要豆子变软了就行。另外记得把红枣核去掉,不然煮出来容易上火。