豆浆上的泡沫能不能喝?

虽然泡沫能喝,但实际口感可能并不理想。如果豆浆里没有加糖或香料调味,光喝泡沫会觉得味道很淡,甚至有点寡淡。而且如果泡沫太稠密,喝起来可能会有糊嘴的感觉,体验不太好。

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确实,打豆浆的时候那层厚厚的泡沫看着就腻,喝起来也发涩。不过我倒觉得,如果豆浆煮得不够开,那些泡沫里可能还藏着没煮透的皂苷,喝了容易肚子不舒服。还是撇掉或者多煮一会儿再喝比较稳妥,毕竟健康比口感更重要。