绞肉机如何制作豆浆？椰子肉怎么吃椰子豆浆怎么做？
孤狼啸月 很多人好奇打豆浆是用泡豆子还是炒豆子。其实最早的传统做法确实需要提前将豆子泡涨，然后用机器磨浆、滤渣、熬煮。不过现在有了豆浆机，完全可以使用干豆直接打豆浆，口感和湿豆打出来的几乎没有区别。因为干豆在磨浆过程中会与水分充分融合，不会产生明显的颗粒感，所以无论是泡豆还是干豆，做出来的豆浆都很细腻。
孤狼啸月 评论 (3)
干豆直接打真的方便很多，省去了提前泡发的步骤，尤其是早上赶时间的时候。不过我觉得泡过的豆子出浆率好像会高一些，而且味道更浓郁一点？两者各有千秋吧，看个人习惯了。
其实干豆打豆浆有个小隐患，就是豆腥味可能比较重，而且对机器刀片磨损大。我以前试过好几次，总觉得口感不如湿豆顺滑，滤渣也更费劲。看来是我想多了，现在都直接倒干豆子，确实方便不少，省去了提前泡发的时间，适合懒人。
干豆打浆确实方便，但我觉得口感还是有细微差别的。泡过的豆子出浆率更高，而且豆腥味会少很多，煮出来的豆浆更香浓顺滑。干豆虽然省事，但有时候会有那种生豆子的涩味，特别是如果豆浆机功率不够或者过滤不彻底的时候。不过对于赶时间的上班族来说，干豆法确实是真香定律，只要选对机器，差别确实不大。