刀片长期磨损会导致变钝,研磨效果下降,从而产生大量豆渣。检查刀片锋利度,如果钝化严重,建议直接更换新的刀片以恢复研磨效果。
刀片钝了我倒是没想过这个可能,之前都以为是豆子泡的时间不够。不过换刀片感觉有点麻烦,而且原装配件价格也不便宜,最后我都是用滤网多筛两遍凑合喝。不过确实打出来的口感比刚买回来的时候粗糙多了。