九阳豆浆机打黄豆的正确方法及温控器使用方法是什么？

其实很多人不知道，九阳豆浆机自带的加热盘温度通常只有85-90度左右，这个温度根本没法把冰糖彻底融化。如果直接倒进去，要么糖沉底化不开，要么就得再重新煮一次，反而更麻烦。不如打好后先盛出来，在杯子里稍微搅一搅或者兑点温水，那样效率更高，体验也更好。另外，关于花生要不要去皮，其实带皮的花生露抗氧化物质更多，颜色也好看，主要看个人对口感细腻度的要求，并非必须剥掉。

其实做花生露不用剥皮，带皮的花生富含花青素，营养价值更高，而且口感更醇厚。只要提前浸泡充分，打出来的效果并不差。另外，九阳现在的破壁机噪音控制得还不错，不用太担心扰邻问题。

确实，自己做的豆浆和花生露最放心，毕竟配料自己掌控，没有那些乱七八糟的添加剂。不过剥花生皮确实挺费劲的，我一般懒得剥，直接连皮打，虽然颜色深一点，但营养也在，而且现在的九阳豆浆机过滤效果都挺好的，喝起来口感也不粗糙。加冰糖的时候注意别加太多，不然容易糊底或者溢锅，我通常打完再拌进去，这样更能品尝到花生本身的香味。

花生露确实是个隐藏菜单，但那个“剥皮”步骤太劝退了，除非为了极致顺滑，否则带皮打更有营养，直接上五谷键就行。另外提醒一下，九阳老款机器打完记得马上清洗，残渣干了粘底座上真的很难抠。