九阳豆浆机打出的豆浆可以做豆腐脑吗

要想成功做出美味的豆腐脑,除了原料要对,做法和配方比例更是重中之重。只要你能控制好这两点,哪怕是用普通的豆浆机,也能稳定地制作出合格的豆腐脑。

评论 (1)

哈哈,这话说的有点绝对哈。虽然理论上豆浆是原料,但九阳打出来的豆浆通常浓度不够,而且可能没煮透,直接点卤很难凝固。想要成功,得先把豆浆滤渣、煮沸去腥,再调整浓度,最后还得配合石膏或葡萄糖酸内酯,可不是光靠机器能打出来的。