九阳豆浆机能做米糕吗?九阳古法豆浆机怎么样?
做米糕其实挺简单的!先准备好低筋面粉200克、泡打粉5克、白砂糖60克、鸡蛋2个、黄豆80克、橄榄油15毫升、玉米粒120克和少量盐。黄豆要提前泡2小时以上,然后放进豆浆机里,加水到刻度线之间,选择"干湿豆"键,大概25分钟就能打好豆浆。打好后取150毫升放凉,把鸡蛋和糖放碗里用打蛋器搅拌到糖溶解、蛋糊微微发白。然后少量多次地加入豆浆和橄榄油,每次都要搅拌均匀再加下一步,不然会油水分离。接着把面粉和泡打粉过筛进去,加一小撮盐,用刮刀快速轻柔地翻拌成顺滑面糊,再加入玉米粒混合均匀。在蒸锅里铺层烤纸防粘,把面糊倒进去轻轻磕平,大火蒸15到20分钟。用小刀戳进中心部位,没有粘液体就说明蒸熟了,稍许放凉后就能切块吃啦。