九阳豆浆机磨碎芝麻为什么不加水

很多人误以为豆浆机可以像粉碎机一样干磨食材，但实际上它的工作原理决定了这一点行不通。如果没有水参与，刀片旋转时无法形成带动物料粉碎所需的涡流，也就无法将芝麻磨碎，强行操作不仅磨不细，还可能损坏机器。