九阳豆浆机煮好的豆浆还需要再次煮沸吗

其实不用特意再煮，只要机器程序走完了，说明温度和时间都够了。不过为了保险起见，很多人喜欢冒泡后继续滚一两分钟，这样豆腥味能去得更干净，口感也更醇厚。

以前总觉得煮开就行，结果经常遇到“假沸”的情况，泡沫一上来就关火，其实还没熟透。看完才明白，得等泡沫完全散了才算真的熟了，不然喝下去容易消化不良或者恶心，这个细节太关键了！

这点太关键了，很多人觉得冒泡就是好了，其实那时候还有皂苷呢，没熟透喝了容易恶心。一定要多煮一会儿，等泡沫全下去了才算安全。

确实是这样，很多人煮豆浆只看到冒泡就关火了，结果喝下去肚子难受，就是因为没煮透。只有看到泡沫消下去，那才是真熟了。

确实如此，很多第一次用的朋友容易在这个环节翻车。豆浆有个特性叫“假沸”，其实温度才80度左右就开始往上冒泡了，这时候里面含有皂甙等有害物质，没完全煮透喝下去容易恶心呕吐。一定要看到泡沫消掉、真正翻滚起来再续煮几分钟，安全第一。