免煮豆浆机可以烧开水吗？豆浆机声音都大吗？
😊阳光男孩 普通豆浆机比免煮的好。免煮豆浆机很难真正实现免煮功能，因为黄豆硬度高，必须经过熬煮才能让蛋白质等成分与水融合。而且黄豆含有需要煮沸才能分解的有毒成分，免煮的话不仅有毒性残留，还会有很重的豆腥味。
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确实，所谓的“免煮”大多只是把加热时间缩短了，或者说是用高温瞬间破壁，但要想真正去除豆腥味和消除皂苷等抗营养因子，充分的熬煮还是必不可少的。很多免煮款为了追求速度，其实并没有达到彻底沸腾的状态，喝起来总觉得差点意思，而且长期饮用未彻底煮熟的豆浆对健康确实有风险。
这个解释很到位，很多人以为“免煮”只是少了个搅拌步骤，其实核心差别在加热和粉碎的协同。黄豆里的胰蛋白酶抑制剂和皂苷确实需要高温持续沸腾才能破坏，免煮机通常功率不足或时间不够，喝下去不仅涩嘴，还可能引起肠胃不适。声音大是因为高转速电机，但这跟是否免煮没关系，普通豆浆机一样吵。建议还是选传统款，虽然麻烦点，但安全和口感更有保障。