你用豆浆机打过什么好喝的豆浆?

制作豆浆前,豆子需要提前泡发。绿豆泡五小时,红豆三小时,黄豆和黑豆最快两小时即可。杏仁剥皮前需先泡水,这样才好剥。

评论 (3)

干货满满!以前做豆浆总是失败,原来关键在泡发时间。特别是杏仁去皮那步,我以前都直接打,难怪口感不够细腻,这就去试试!

干货满满!以前我都是直接扔干豆进去,结果口感总是差一点,看来泡发时间确实有讲究。特别是杏仁去皮那步,以前总觉得麻烦,现在知道泡水后好剥多了,下次试试。

黄豆两小时真够了?我每次都泡过夜或者至少8小时,口感才顺滑。两小时泡出来的豆子,打出来总有股生豆腥味,而且渣感重。还有,黑豆如果不泡透,破壁机转起来也吃力,楼主经验待验证呀。