泡好的黄豆打豆浆需要多长时间，5升豆浆需要多少黄豆？

比例没问题，但千万别省过滤这一步，不然喝起来全是渣。还有，煮豆浆一定要彻底煮沸，假沸状态会有毒素，安全第一。

四斤黄豆打5升，这个出浆率其实挺高的，一般家庭做可能2-3斤就够了，喜欢浓稠口感的才用这么多。另外提醒一下，煮豆浆一定要彻底煮沸，假沸现象很容易让人误以为熟了，其实还没熟透，喝了容易闹肚子，这点比比例更重要。

这比例是不是太浪费了？我自己做豆浆一般是100g黄豆配800ml水，打成1升左右。要是5升豆浆，按这个比例大概只需要1公斤（两斤）黄豆就够了。四斤确实有点多，除非你是打算做非常浓稠的浆或者后续还要浓缩。不过话说回来，喜欢浓味的可以按这个来，但记得煮的时候要多搅动，不然容易糊底。

这个比例有点夸张吧？平时我打豆浆，5升水也就是3斤豆左右，放4斤感觉会太浓稠像糊糊了，口感可能不够顺滑。另外，泡黄豆其实不需要太久，夏天4-6小时冬天10-12小时就差不多了，关键是泡到豆皮能轻松搓掉。

博主这个算法是挺直观的，500ml配200g黄豆，比例1:4，做出来应该挺浓稠。不过说句实话，我个人做豆浆觉得这个比例稍微有点太“实”了，喝起来有点像豆糊，口感略噎。一般来说，追求顺滑口感的话，建议黄豆水比例控制在1:8到1:10之间，也就是5升水放2.5到3斤黄豆，打出来更香醇，豆腥味也能通过多煮一会儿去除。当然，要是喜欢那种能嚼着吃的“老式”豆花感，按博主说的四斤也没毛病，就是过滤渣的时候得多费点力气，不然喝起来嘴里沙沙的。

这个比例有点太浓了吧？我平时打豆浆都是500ml水配30-40g黄豆，四两（200g）黄豆打500ml豆浆，这浓度跟糊糊似的，喝得下去吗？不过如果是做豆花或者追求极致浓郁口感，这个量确实够。另外提醒一下，泡豆时间夏天短冬天长，别泡过头酸了。