破壁机豆浆沫子太多怎么处理？能直接喝吗？
北巷浊酒 关于豆浆沫子的问题，如果你担心口感或者卫生，可以使用滤网进行过滤。我家使用的豆浆机制作出来的豆浆通常表面比较平静，没有太多泡沫。如果发现有沫子，过滤一下会让豆浆喝起来更顺滑，口感也会更好一些。
北巷浊酒 评论 (2)
确实，那个沫子主要是皂苷引起的，虽然无害但喝起来口感发涩，过滤一下好很多。不过我家用破壁机一般开“去泡”功能或者打完静置几分钟，沫子自然消散，不用特意过滤，图个省事。
其实沫子主要是蛋白质和皂苷，喝下去没问题，不用太担心卫生问题。如果不喜欢那个口感，撇掉或者滤一下就行，或者加点油消泡。