破壁机和豆浆机有什么区别？

破壁机和豆浆机的核心区别在于粉碎细腻度和营养释放程度。破壁机能够将食材细胞壁彻底打破，使得粉碎后的粉质极其细腻，从而让营养元素更充分地释放出来，便于人体吸收。而豆浆机主要功能是普通熬煮豆浆，其粉碎力度相对较弱，无法达到破壁的效果，营养释放和口感细腻度上略逊一筹。