如何判断豆浆机打的豆浆是否煮熟？
困困虫虫 如果发现豆浆没熟，首先要排查是不是买到了非正品的豆浆机。其次检查一下豆子本身有没有变质，或者是个人对口感的要求比较高。另外，机器内部某个零件如果损坏，或者是新买的机器还在磨合期，都可能影响加热效果，需要仔细分辨。
困困虫虫 评论 (2)
其实判断豆浆熟没熟，最直观的方法就是看“假沸”现象。很多人以为冒泡就是好了，其实豆浆在80度左右就会因为皂苷产生大量泡沫，这时候喝下去容易恶心呕吐。必须继续加热直到泡沫消退，真正沸腾后再煮3-5分钟才算安全。回答里提到的排查机器和豆子确实是前提，但核心还得看火候，不然机器再好也没用。
其实判断豆浆熟没熟，最靠谱的还是看它冒没冒泡。真正煮开的豆浆会在80度左右出现假沸现象，冒出大量泡沫，这时候必须转小火再煮几分钟，直到泡沫退去、闻到豆腥味消失才行。单凭感觉或者机器显示可能不准，多观察泡沫变化最稳妥。