如何用豆浆机用生花生打豆浆?

处理花生有讲究:新鲜花生洗净后浸泡温水4小时,用指甲能轻松掐开表皮即可。搭配泡发3小时的黄豆,加入玉米糁能增加颗粒口感。

操作时注意先加水再放食材,避免底部结块。选择五谷模式时,机器会以每分钟28000转高速研磨,确保花生和黄豆充分乳化。程序结束后静置3分钟再倒出,能让泡沫自然消退。

想要更醇厚可以二次加工:把初次打出的豆浆重新倒入机器,开启果蔬冷打功能1分钟,这样出来的豆浆质地更绵密。注意二次加工时要等豆浆冷却至60℃以下再操作。

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