什么是豆奶，豆奶具体是怎么制作的？

许多人以为豆奶就是豆浆混合牛奶调配而成的饮品，实际上纯豆奶的制作根本不需要添加牛奶成分。它的本质是通过特殊工艺将黄豆加工成乳状液体，和豆浆的制作原理有本质区别。