第一步,记得把黄豆提前泡好,这样更容易打出来细腻的豆浆,然后把洗净的黄豆放入杯体中,注入适量的清水。
确实,泡豆是关键,口感差太多。
泡豆确实是个关键步骤,很多新手觉得直接打也行,但口感差太多了。不过要注意别泡太久,尤其是夏天,容易变质发酸,泡完记得把豆水倒掉重新加水,这样豆浆更干净。