小米打豆浆配什么好喝？豆浆渣怎么处理？

豆渣确实是个宝，别直接扔了。我平时最爱拿它加鸡蛋和胡萝卜丝摊饼，或者混在肉丸里，口感特别扎实。不过说实话，豆浆的搭档还得是油条，灵魂伴侣实锤！

其实比起处理豆渣，大家更头疼的是打豆浆时的清洗吧。豆渣留着做饼确实不错，但那个粗糙的口感很多人吃不惯。我觉得与其费劲加工豆渣，不如直接买现成的无渣豆浆，或者打豆浆时加多点水过滤得更细些，省下的时间刷手机不香吗？

豆渣其实是个宝，但我更推荐混进面粉里做发糕或者煎饼，口感会更有嚼劲，完全吃不出豆腥味。至于搭配，我觉得小米豆浆本身就很清淡，配个咸鸭蛋或者凉拌黄瓜简直绝配，早餐这样吃营养又健康。