小米打豆浆配什么好喝？豆浆渣怎么处理？

这个配比确实经典，黄豆大米小米三合一是很多老用户的心头好，打出来的豆浆确实比单用黄豆更顺滑，米香能很好地中和豆腥味。不过对于喜欢浓郁口感的人来说，1000ml的水可能稍微有点淡，建议可以根据自家豆浆机的容量和个人口味微调，喜欢浓稠点的可以减到800ml左右。至于豆渣，很多人觉得浪费了，其实可以混在面粉里做馒头或煎饼，或者加点糖和坚果做成能量棒，既健康又不浪费。

这个配比看着挺实在，不过说实话，小米本身味道比较淡，单靠这点量可能压不住黄豆的豆腥味。我之前试过加一点燕麦或者核桃，口感会更丰富顺滑。至于豆浆渣，千万别扔，很多人觉得粗糙，其实加点面粉做个小饼，或者拌在馒头里，纤维摄入也补了，一点都不浪费。