小米打豆浆配什么好喝？豆浆渣怎么处理？

薏米性凉，脾胃虚寒的人最好炒一下再打，不然容易拉肚子。小米本身就有营养，单喝就很好，搭配太多反而喧宾夺主，建议少放点豆类，保留小米的香气。

小米确实是个好东西，尤其适合肠胃不好的时候喝。不过说真的，薏仁性凉，如果是女性生理期或者体质特别寒的人，建议把薏仁换成山药或者茯苓，健脾效果一样好还更温和。另外，莲子记得去芯，不然会很苦，影响口感。