先把黄豆洗干净,根据说明书的比例加水浸泡。如果是绿豆或黑豆这种比较难泡软的豆子,建议提前半天就开始浸泡,这样效果更好。
其实浸泡时间还得看天气,夏天热容易发酸,我就直接放冰箱冷藏泡一晚上,这样既安全豆子也软烂,做出来的豆浆才细腻。