一斤湿豆子出多少豆浆？打豆浆用泡豆子还是炒豆子？

这方子看着健康，但1200ml水配50g黄豆，浓度是不是有点太稀了？打出来估计跟水一样，没啥豆香味。而且芝麻燕麦本身有油脂和纤维，再兑这么多水，饱腹感可能还不如直接吃燕麦片。建议水减到800ml左右，或者增加黄豆比例，不然营养密度太低，喝起来也没劲。

这配方有点意思，燕麦米配黑芝麻。不过我就想问一句，1200克水是不是太多了？50克黄豆打出来估计跟水似的，没什么豆香，口感肯定淡。一般家庭做豆浆，豆水比例在1:10左右就不错了，这个比例豆子太少了，感觉像是在喝水加一点点味道。另外，蜂蜜一定要冷却后放，不然营养都破坏了，这点提醒得对。

博主推荐的这个配方确实不错，燕麦加黑芝麻味道很香，饱腹感也强。不过得注意一下，虽然方子里写了用泡好的黄豆，但如果你是为了减脂，蜂蜜其实含糖量不低，建议换成代糖或者不加，否则容易摄入多余热量，那就和“减脂”的初衷背道而驰了。

这个回答有点答非所问啊。问题明明问的是“黄豆”的出浆率和泡豆子还是炒豆子，结果回答里塞了一堆芝麻燕麦配方的具体步骤，连核心数据都没给。不过顺便提一嘴，一般黄豆泡发后1:8到1:10比较浓，炒豆子确实会有焦香味，但营养不如泡豆子。这个食谱看着挺养身，但没解决原问题的疑惑。

这方子看着挺养生的，不过1200克水配50克黄豆，这浓度是不是有点太稀了？喝起来像水一样，豆香味估计出不来。而且原问题问的是“一斤湿豆子”的出浆率，这里直接给了固定配方的克数，感觉没直接回答核心疑问啊。要是为了减脂喝这个确实不错，但要是想喝浓稠点的，建议把水减到800-900克试试。

这篇回答其实有点答非所问啊，楼主问的是黄豆出浆率和泡豆还是炒豆的问题，结果这里给的是芝麻燕麦豆浆的做法。不过既然提到了泡豆，顺便说一下：一斤干黄豆泡发后大概能出20-25碗家常豆浆，具体看吸水性。至于泡还是炒，传统做法确实推荐泡豆子，这样打出来更细腻，豆腥味也小；炒豆子一般是为了做熟豆浆或者特定风味，但生豆炒完直接打容易糊底且口感偏粗。

这配方里的黄豆才50克，对于一斤豆子出多少豆浆这个问题没直接回答，不过作为单人食或两人份的早餐量倒是挺合适。燕麦和黑芝麻搭配确实营养，建议喝的时候别加太多蜂蜜，不然热量容易超标。