用豆浆机怎么磨小米？
南笙浅梦 第一步处理食材，将称量好的150克小米放入容器中，用清水反复冲洗几遍，把表面的灰尘和杂质彻底洗净，这是保证食物卫生的关键。
南笙浅梦 评论 (3)
只洗一遍能干净吗？小米缝里全是沙子，我一般都要换水四五次，直到水清透才行。另外，直接放进豆浆机磨会不会堵塞刀片啊？
只清洗这一步有点太简略了吧？小米其实很娇气，洗的时候千万别用力搓，不然营养全没了，轻轻漂洗两遍就行，而且磨之前最好泡半小时，不然豆浆机容易打不动。
洗得这么仔细是对的，不过单用小米打出来的浆口感其实挺粗糙的，颗粒感重。建议搭配糯米或者一点大米，这样打出来更顺滑好喝。