用豆浆机怎么磨小米？

这个方法其实有个小坑，小米颗粒太小，纯打容易变成很稀的汤水，口感不够浓稠。建议里面加一把大米或者糯米一起打，这样出来的米糊才挂勺、醇厚，味道也更好。

小米还是用破壁机或者专门的小米糊功能磨比较好，豆浆机刀片一般比较细，容易打不细或者糊底，口感会差很多。

这个方法其实有个小细节容易踩坑，就是小米太容易糊底了。建议最后一步“米糊”模式启动前，先把小米提前浸泡半小时，或者在豆浆机里多加一点点水，不然底部的焦味很影响口感，而且清洗起来也很头疼。