用豆浆机可以磨芝麻酱吗
接着处理芝麻需要一点耐心,浸泡大约半小时后,把水倒干净,然后将芝麻平铺在干净的容器或布上,让它们自然晾干。这一步是为了去除多余水分,为后续的炒制做好准备,湿漉漉的芝麻可不好炒出香味。
接着处理芝麻需要一点耐心,浸泡大约半小时后,把水倒干净,然后将芝麻平铺在干净的容器或布上,让它们自然晾干。这一步是为了去除多余水分,为后续的炒制做好准备,湿漉漉的芝麻可不好炒出香味。
干磨和湿磨完全两码事啊,豆浆机刀片转速那么快,直接干磨芝麻肯定变成渣了,还得是炒熟后慢慢磨才行。
干磨芝麻其实更简单,不用泡水也不用晾干,直接倒进豆浆机或者专门的坚果杯里打就行,记得少量多次,不然容易结块。