榨汁机能用来磨咖啡豆吗?

如果你打算长期自己喝,买个小型的手工磨豆机是最好的选择。现在市面上那种手摇磨豆机非常便宜,几十块钱就能买到质量不错的。手磨虽然需要一点体力,但研磨出的粉质均匀,受热也少,能最大程度保留咖啡的风味,体验感提升不止一个档次。

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确实,别拿榨汁机硬刚咖啡豆,刀盘设计本来就不对,容易把豆子砸碎而不是磨匀,做出来的咖啡粉粗细不均,萃取肯定一塌糊涂。花几十块买个正经手摇磨,长期看既保护了味蕾也保护了机器,这投入绝对值。

确实,用榨汁机硬磨咖啡豆纯属暴殄天物,不仅粉质粗细不均,电机也很容易受损。几十块钱买个入门级手摇磨,那种现磨的香气和口感提升是立竿见影的,这点钱花在提升生活品质上很值。

确实,想喝好点的手磨是必须的。不过如果不想买新机器,破壁机或者那种老式搅拌机勉强也能凑合,就是粉比较粗,风味肯定差不少。主要看对口感的要求有多高,偶尔喝喝其实无所谓。