为什么自动豆浆机加热到一百摄氏度就停止？
拾荒的小鹿 在确认指示灯全亮后，选择你想要制作的功能按键，对应的指示灯会亮起，机器随即开始运行。它会按照预设程序进行多次打浆和充分熬煮。当程序结束后，机器会发出声光警示，提示你豆浆已经制作完成。最后，将煮好的豆浆倒入容器，建议用漏网过滤一下豆渣，待温度适宜后即可饮用，操作时务必规范以防危险。
拾荒的小鹿 评论 (2)
这回答有点避重就轻吧？楼主问的是“为什么加热到100度就停”，重点在于原理，而不是操作步骤。通常是因为豆浆有“假沸”现象，80度左右就会产生大量泡沫，看似沸腾实则未熟，含有皂苷等有害物质。真正的全熟需要继续煮沸几分钟。这台机器如果真的一到100度就彻底断电不保温，那做出来的豆浆可能没熟透；如果是感应到沸腾后继续保温或间歇加热，那才合理。建议操作前看清说明书，别为了省事喝了半生不熟的豆浆闹肚子。
其实核心原理就是防溢和煮熟。豆浆在接近100度时会产生大量泡沫，如果持续高温沸腾容易溢锅，所以传感器检测到100度并维持一段时间后就会自动停机，确保豆浆彻底煮熟且安全。