在冰箱角落塞些咖啡渣或干燥茶叶，这些天然材料吸味效果特别好。去年买的柚子皮别扔，晒干了放冷藏室，清香味能把异味盖住。
如何防止冰箱里的食物串味？
剩菜放冰箱前先冷却到室温，但别超过两小时。热食直接进冰箱会产生水汽，加速食材变质发臭。汤类建议用玻璃罐保存，比塑料盒更不容易留味道。
带汤汁的卤味建议用双层保鲜盒装，下层铺厨房纸吸湿气。像洋葱、大蒜这类气味强烈的食材，单独放在最底层抽屉里，拿东西时快速开合能减少气味扩散。
要防止冰箱串味，最关键的是做好食物的密封工作。比如用保鲜膜把剩菜裹紧，或者用带密封条的保鲜盒分装食材。尤其是味道重的榴莲、泡菜这类，封不严实的话整个冰箱都会变味。
塑料盒要选带硅胶圈的款式，比如装过蛋糕的透明盒子洗干净还能继续用。买些小型密封袋分类装坚果、干蘑，用记号笔写上日期不容易遗忘。
定期彻底清洁冰箱特别重要！每周检查一次有没有发霉的面包、变质的牛奶，及时扔掉。拿小苏打水擦内壁和隔板，角落的污渍擦干净才能避免细菌滋生产生异味。