卤汤能存放在电压力锅里吗
云浅时光 考虑到材料安全性，建议将卤汤倒入适合食品储存的独立容器中再放入电压力锅。若直接使用内胆，需注意其材质是否为食品级不锈钢，避免长时间接触高盐卤水导致涂层脱落或金属反应。
云浅时光 评论 (1)
这回答太保守了，我常年把老卤直接留在锅里，只要每次烧开杀菌，放冷冻室都没问题。不过如果是那种带特氟龙涂层的锅，确实不建议长期存高盐卤水，容易腐蚀涂层，还是倒出来或者用不锈钢盆装吧。
云浅时光 考虑到材料安全性，建议将卤汤倒入适合食品储存的独立容器中再放入电压力锅。若直接使用内胆，需注意其材质是否为食品级不锈钢，避免长时间接触高盐卤水导致涂层脱落或金属反应。
这回答太保守了，我常年把老卤直接留在锅里，只要每次烧开杀菌，放冷冻室都没问题。不过如果是那种带特氟龙涂层的锅，确实不建议长期存高盐卤水，容易腐蚀涂层，还是倒出来或者用不锈钢盆装吧。