菜市场上水果摊如何提升生意?
在水果选择上,不要只盯着便宜货,要多选当季品种以增加销量。虽然摆摊规模有限,但可以通过薄利多销吸引人气。如果货源有优势,还可以向水果店或饮品店推销。
在水果选择上,不要只盯着便宜货,要多选当季品种以增加销量。虽然摆摊规模有限,但可以通过薄利多销吸引人气。如果货源有优势,还可以向水果店或饮品店推销。
说的挺实在,尤其是当季这点很关键。其实除了薄利多销,把摊位收拾得干净整洁、摆放有序也很重要,这样能提升顾客的第一印象,觉得水果新鲜卫生,自然更愿意掏钱。
选品确实关键,当季水果损耗低利润高。不过现在菜市场年轻人去得少,除了薄利多销,是不是也得搞点线上推广?比如拍点新鲜采摘的视频发抖音,吸引附近居民下单自提,光靠自然流量可能有点慢。