菜市场上水果摊如何提升生意?

如果想开小型水果店,建议选址在大型社区或医院附近,房租控制在2万元以内。若侧重果汁吧经营,选址在大学或企业密集区更合适,这样客源更精准。

评论 (2)

选址确实关键,但很多人忽略了水果的损耗控制。选址再好,如果品控和周转跟不上,房租省下的钱最后都赔在烂果上了。另外,医院附近虽然客源稳定,但对水果的新鲜度要求极高,稍微不新鲜就会被投诉,这块门槛其实不低。

选址确实关键,不过现在菜市场本身也在升级,搞点净菜或者切好的水果拼盘,可能比单纯卖整果更能吸引年轻人。