北城以南不再蓝 关于水果清洗机去除农药的原理，现在市面上主要有两种技术：电解水和臭氧杀菌。臭氧技术已经比较成熟了，但考虑到它本身有一定毒性，虽然人体少量摄入没问题，不过作为经常使用的电器，环保和安全性很重要。所以我更推荐电解水技术的水果清洗机。这种技术通过高能纳米活性技术在水中产生大量活性基，分解出羟基和氢根离子，在等离子发生器作用下，形成大量氢基和羟基自由基，能有效降解食材中的有害物质，而且整个过程不添加任何化学物质，能避免二次伤害，用起来更安心。
电解水确实是目前主流方案，但别神话它了。其实很多高端型号的臭氧发生器也做了很好的安全隔离和分解设计，不一定就比电解水差。关键得看品牌的技术积累和售后，光听原理推荐太片面，建议多对比实测数据。
电解水确实比臭氧安全，毕竟臭氧有刺激性气味且长期接触对呼吸道不好。不过市面上很多电解水清洗机的电极材料如果不好，用久了可能会析出重金属，选购时还是得看品牌资质，不能只看概念。
电解水确实比臭氧安全，毕竟臭氧这东西放久了对人体呼吸道也不太好。不过说实话，这类机器是不是智商税还得看实际效果，很多人买回去都闲置了，不如直接流水多冲几遍或者用专门的果蔬清洗剂来得实在。