疫情期间买回的蔬菜需要用75%酒精消毒吗

需要明确的是，酒精消毒会显著降低蔬菜的食用品质。它不仅会破坏蔬菜的口感，使其变得难吃，还会进一步降低蔬菜本身的营养价值。我们日常饮食讲究色香味俱全，如果用酒精处理后导致蔬菜口感变差、营养受损，那这菜吃起来也没什么意义了，纯属多此一举。