疫情期间买回的蔬菜需要用75%酒精消毒吗

疫情期间处理蔬菜其实有更科学简便的方法。对于从超市或菜市场买回来的蔬菜，我们只需要用流动的清水反复清洗两遍即可。清水完全能够替代酒精起到清洁作用，而且这样处理后的菜肴既美味可口，又不会造成营养流失。相比于折腾用酒精消毒，这种物理清洗方式更加自然有效，也能保证食物的原味。