1袋面粉需要多少水发面？
夏日回响 按照常规的经验来说，一袋五十斤的面粉在和成面团的时候，大概是需要二十斤的水，这个比例是比较合适的。
夏日回响 评论 (1)
其实5:2这个比例只是基础，具体还得看面粉吸水和天气湿度。我通常做馒头会稍微少放点水，面硬一点口感更劲道，你可以根据实际情况微调。
夏日回响 按照常规的经验来说，一袋五十斤的面粉在和成面团的时候，大概是需要二十斤的水，这个比例是比较合适的。
其实5:2这个比例只是基础，具体还得看面粉吸水和天气湿度。我通常做馒头会稍微少放点水，面硬一点口感更劲道，你可以根据实际情况微调。