2斤面粉放多少酵母和白糖

揉面时记得要加1斤38度的温水，面团成型后等3-5分钟再塑形。做好的馒头坯子需要醒发30-40分钟，冬天时间要延长些，等坯子涨大一倍且按压回弹就可以蒸了。