如果你是自己在家和面制作水饺皮,那么30张皮的重量可能会比市售的更重一些。家庭制作时,面团通常会更加湿润和松软,导致单位数量的重量增加。
确实,手擀皮和机制皮密度不一样,家里做的含水率高,肯定比买的标准皮要重,看具体擀得多厚了。