65升和面机能搅多大面团？

这类设备在设计上确实能处理很大体积的面团，比如面包房常用的800克面粉配方，用65升机器一次可以混合40个批次的原料。但要注意面团含水量不能超过60%，否则容易引发电机过载保护，建议分两次搅拌更稳妥。