aca面包机ab-p10d使用说明书在哪里找

面团揉好之后需要进入发酵阶段。这时候不用把面团从面包机里取出来，直接盖上盖子让它在桶内自然发酵。当面团体积膨胀到原来的两倍大时，可以用手指蘸点面粉在面团中间戳个洞，如果洞口没有回缩就说明发酵完成了。这个步骤非常关键，直接影响面包的松软度。