首先要注意用电安全，必须使用符合发酵箱功率要求的单相电源开关，并且一定要配备漏电保护器，检查无误后插入电源插头。在通电之前，千万不要忘记往水盘里加满水，这是为了保证发酵环境的湿度基础。
安洁电器面食发酵箱怎么使用
通电后看到电源指示灯亮起，就说明电路已经接通了。接下来把准备发酵的面团整齐地放入层架中，将湿度调节旋钮设定在35到40度之间。此时，温度调节按钮的设定值最好比水温高出5到10度左右，当然也可以完全根据实际经验自行调节。
当发酵工作全部完成，准备停止使用发酵箱时，记得先切断水源再切断电源，或者同时切断。这一步至关重要，能够确保设备在使用间隙处于安全状态，避免用水和用电方面的安全隐患。
发酵箱的控制面板通常有两组温度调节旋钮，想要达到最佳的发酵效果，建议两组温度协调配合使用。操作上很简单，顺时针旋转旋钮就是增加温度，逆时针旋转则是降低温度，根据面团需求灵活调整。