摆摊卖早餐做什么好？
闪电打雷不躲 选品必须结合地理位置，南方天气炎热，适合卖果汁、凉茶、南瓜饼或河南大饼，主打简单利口，因为上班族赶时间。北方寒冷，则以油条、肉夹馍、馄饨、豆腐脑为主，这些食物暖和省事快捷，能让人在忙碌中迅速补充能量，不误工作。
闪电打雷不躲 评论 (1)
分析得挺实在，地域差异确实是摆摊的第一要素。不过我觉得除了地理位置，还得看具体是地铁口还是小区门口。地铁口大家赶时间，主打一个“快”，比如杯装豆浆或三明治；小区门口则可以多花点心思做口味，比如加料的煎饼果子。另外，卫生条件和出餐的稳定性可能比选品本身更决定你能不能留住回头客，毕竟大家每天见，吃得放心最重要。