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板面怎么和面筋道不断?
板面怎么和面筋道不断?
长安忆
12月28日
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想让板面面条口感更筋道,可以在煮面的水里加些醋。因为面条本身含碱,加醋不仅能中和碱味,还能让面条颜色更白,吃起来也不会有苦涩感。
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