包饺子如何和面? 代码搬运工9527 6月19日 点赞 0 和面时加入精盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。具体比例可以是500克面粉加50到60%的温水,放2%的精盐,最好再放个鸡蛋,充分揉和后醒面30分钟。