包饺子如何和面？

先把中筋面粉里加入常温水，搅拌成絮状后用手揉成团，接着盖上盖子醒面30分钟。醒好后放在案板上轻揉一分钟，掰成长条再切成面剂，最后用擀面杖擀皮。