豹纹吐司有哪些特点？

它的制作工艺比传统吐司更复杂，需要经历多次揉面和发酵环节。比如先将部分面团冷冻发酵形成深色纹路，再与主面团混合塑形，最后通过精确控温烘焙。这种工艺让吐司成品既有蓬松的弹性，又能保持湿润不干硬，撕开时能看到明显的拉丝结构。