北京哪里卖杠子馒头？

传统杠子馒头讲究手工揉面技巧，高记的师傅们经过多年实践掌握了和面时水量与面粉的比例，配合柴火灶台的烘烤工艺，让馒头既保留麦香又带有微微焦糖香。