菠菜玉米面发糕的做法及美味窍门是什么？

接下来揉面，加入适量水揉成一个光滑的面团。这里有个小技巧，加水量要根据菠菜的出汁率来调整，最终面团应该比平时包饺子的面团偏软一些。揉好后放在温暖的地方醒发，直到面团变成两倍大。