糙糖酥是哪里特产? 花花 6月7日 点赞 0 糙糖酥还是山西省的特产,特别是在春节时常见。这种酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制;而麦芽糖骨子则由麦芽糖酿制而成,是山西春节应时的传统糕点。