炒面是哪个地方的特产？

要说炒面是哪个地方的特产，其实国内各地都有属于自己特色的炒面，还真不好说具体是哪里的。就拿油茶面来说，它就是陕西地区的特色炒面，做法是把面粉炒熟后加入牛油等各种调味品，吃的时候用热水冲开成糊状。